Выпечка "Зебра классическая"

Это не животное. Это — еда. =) Готовим зебру классическую, как бы страшно это не звучало.

Выпечка «Зебра классическая». Ингредиенты:

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки;

50 грамм сливочного масла;

пол стакана какао;

сода, гашеная уксусом или пол чайной ложки разрыхлителя.

Выпечка «Зебра классическая». Приготовление.

Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахаром в крепкую пену. Постепенно вводим желтки, не переставая взбивать.



Соду гасим уксусом и добавляем во взбиваемую смесь.



Вводим размягченное сливочное масло и муку.



Взбиваем до появления пузырьков.



Полученную массу делим на 2 части, в одну из которых добавляем какао.



Снова взбиваем.



Столовой ложкой красивенько всё выкладываем в смазанную маслом форму.



Выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.