Песочное печенье "Пушинка"
Моя семья очень любит свежую выпечку с молоком, чаем или кофе. А тут я решила порадовать не только своих домашних, но и нежданных гостей. В голову пришел очень простой в приготовлении рецепт песочного печенья с шоколадом и кокосом. Стоит отметить, что в тесто кроме шоколада и кокосовой стружки можно добавлять различные ингредиенты: мак, изюм, мелкорубленые сухофрукты. Печенье получилось очень вкусным и сытным, а самое главное, что оно может пролежать несколько дней и ничуть не потерять своих вкусовых качеств. Все остались, очень довольны, чаепитие прошло на славу.
масло сливочное — 200 грамм;
мука пшеничная — 3 стакана;
сахарная пудра — 0,5 стакана;
куриные яйца — 2 штуки;
плитка черного шоколада — 200 грамм;
кокосовая стружка — 200 грамм.
Берём требуемое количество ингредиентов.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/75624b.jpg)
Яйца разбиваем в пиалу и взбиваем миксером в густую пену.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/4edf8b.jpg)
В размягченное масло добавляем сахарную пудру.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/5874a7.jpg)
Взбиваем миксером до получения однородной массы.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/6141d3.jpg)
Муку просеиваем через сито и добавляем в масляную массу. Опять взбиваем все миксером.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/becae2.jpg)
Затем тоненькой струйкой, не прекращая взбивать тесто, вводим яичную взбитую массу.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/cc11cb.jpg)
Получаем крутое тесто.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/6cdfac.jpg)
Черный шоколад растапливаем на водяной бане.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/7b8e3f.jpg)
Тесто разделяем на две равные части. В одну часть добавляем шоколад, в другую часть теста добавляем кокосовую стружку. Получаем тесто с шоколадом и кокосом.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/09667f.jpg)
Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/86459b.jpg)
Застилаем лист для выпечки пергаментной бумагой. Кондитерским шприцем или ложкой формируем сначала шоколадное печенье. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим его выпекаться на 10 минут.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/99824c.jpg)
Затем, аккуратно, лопаткой выкладываем печенье на решетку и даем остыть.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/aec971.jpg)
С кокосовым тестом поступаем также, как и с шоколадным.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/1879dd.jpg)
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/0c0378.jpg)
Даем песочному печенью полностью остыть и подаем к столу с кофе, чаем или молоком.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/2fd4e9.jpg)
Приятного аппетита.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/322e31.jpg)
Ингредиенты:
масло сливочное — 200 грамм;
мука пшеничная — 3 стакана;
сахарная пудра — 0,5 стакана;
куриные яйца — 2 штуки;
плитка черного шоколада — 200 грамм;
кокосовая стружка — 200 грамм.
Приготовление песочного печенья «Пушинка».
Берём требуемое количество ингредиентов.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/75624b.jpg)
Яйца разбиваем в пиалу и взбиваем миксером в густую пену.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/4edf8b.jpg)
В размягченное масло добавляем сахарную пудру.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/5874a7.jpg)
Взбиваем миксером до получения однородной массы.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/6141d3.jpg)
Муку просеиваем через сито и добавляем в масляную массу. Опять взбиваем все миксером.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/becae2.jpg)
Затем тоненькой струйкой, не прекращая взбивать тесто, вводим яичную взбитую массу.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/cc11cb.jpg)
Получаем крутое тесто.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/6cdfac.jpg)
Черный шоколад растапливаем на водяной бане.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/7b8e3f.jpg)
Тесто разделяем на две равные части. В одну часть добавляем шоколад, в другую часть теста добавляем кокосовую стружку. Получаем тесто с шоколадом и кокосом.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/09667f.jpg)
Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/86459b.jpg)
Застилаем лист для выпечки пергаментной бумагой. Кондитерским шприцем или ложкой формируем сначала шоколадное печенье. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим его выпекаться на 10 минут.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/99824c.jpg)
Затем, аккуратно, лопаткой выкладываем печенье на решетку и даем остыть.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/aec971.jpg)
С кокосовым тестом поступаем также, как и с шоколадным.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/1879dd.jpg)
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/0c0378.jpg)
Даем песочному печенью полностью остыть и подаем к столу с кофе, чаем или молоком.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/2fd4e9.jpg)
Приятного аппетита.
![Песочное печенье Пушинка Песочное печенье Пушинка](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/04/13/322e31.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий