Зелёный майонез

• Блог им. Svetlana  

Зелёный майонез — это соус, который отлично подойдёт к рыбе.

Ингредиенты:

вода — 2 столовые ложки;

щавель — 200 грамм;

укроп — пучок;

петрушка — пучок;

майонез — 2 столовые ложки;

сметана — 1 столовая ложка.

Приготовление зелёного майонеза.

Промытую зелень нарезаем произвольно: щавель,



петрушку,



укроп.



Провариваем в сковороде до мягкости зелени.



Воду сливаем, зелень протираем через сито. Смешиваем с майонезом и сметаной.



Перемешиваем и подаём к рыбным блюдам.

• соусы,
• вода,
• щавель,
• укроп,
• петрушка,
• майонез,
• сметана