zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Щи из капусты и щавеля

• Блог им. Svetlana  

Перед вами летние и полезные щи из капусты и щавеля.

Ингредиенты:

вода — 2 литра;

капуста белокочанная — 100 грамм;

щавель — 1 пучок;

морковь — 1 штука;

картофель — 3 штуки;

зелень петрушки — 1 пучок;

лук зелёный — 1 пучок;

укроп — 1 пучок;

соль — по вкусу.

Приготовление щей из капусты и щавеля.

Картофель очищаем и нарезаем средним кубиком. Кладём в кипящую воду с солью по вкусу.



Морковь очищаем и трём на тёрке.



Жарим 2-3 минуты.



Капусту тонко шинкуем.



Добавляем в бульон к картофелю.



Через 5 минут кладем морковную зажарку.



Зелень: петрушки, щавеля, укропа и лука режем мелко.



Добавляем в суп когда картофель будет готов.



Провариваем ещё 5 минут, солим по вкусу и подаём на стол.

• супы,
• вода,
• капуста,
• щавель,
• морковь,
• картофель,
• петрушка,
• лук,
• укроп,
• соль