zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Помидоры консервированные

• Блог им. Svetlana  

Перед вами отличный и не хлопотный рецепт консервированных помидоров.

Ингредиенты:

вода — 2 стакана;

помидоры — 500 грамм;

соль — 1 столовая ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

уксус (5%) — 3 столовые ложки;

зонтики укропа — 2-3 штуки;

лавровый лист — 1 штука;

гвоздика — 2 штуки;

горошины перца — 5 штук;

свежий корень хрена — 2 тонких ломтика;

свежая петрушка — 1 веточка;

свежие очищенные зубчики чеснока — 2-3 штуки.

Приготовление консервированных помидор.

В стерилизованные банки закладываем: петрушку, хрен, гвоздику, перец, лавровый лист и укроп.



Вымытые крепкие помидоры укладываем плотно в банки вместе с чесноком.



В кастрюле делаем рассол из: воды, соли, сахара и уксуса. Кипятим и заливаем помидоры. Закрываем крышками.



Помидоры консервированные готовы.

• заготовки,
• помидоры,
• чеснок,
• вода,
• соль,
• сахар,
• уксус,
• петрушка,
• хрен,
• гвоздика,
• перец,
• лавровый лист,
• укроп