zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Арабский морковный салат

• Блог им. Svetlana  

Лёгкий овощной салат с пикантной заправкой понравится поклонникам постного питания. Готовим арабский морковный салат.

Ингредиенты:

морковь — 250 грамм;

чеснок — 1 головка;

соль — по вкусу;

перец, паприка, молотый тмин — по 0,5 чайной ложки;

кинза — 50 грамм;

уксус — 3 столовые ложки;

оливковое или подсолнечное масло — 3 столовые ложки.

Приготовление арабского морковного салата.

Очищенную морковь нарезаем кубиком и кладём в кастрюлю с чищенным чесноком.



Заливаем водой и варим на среднем огне 15 минут.



Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.



В пиале смешиваем: масло, уксус, специи, соль и мелко нарезанную зелень кинзы.



Заправляем салат,



перемешиваем и даём настояться в течении пары часов. Приятного аппетита.

• салаты,
• блюда из овощей,
• морковь,
• чеснок,
• соль,
• перец,
• паприка,
• тмин,
• кинза,
• уксус,
• оливковое масло,
• подсолнечное масло