Бефстроганов из рыбы

• Блог им. Svetlana  

Представьте себе, даже из рыбы можно приготовить бефстроганов.

Ингредиенты:

рыбное филе (треска, горбуша, сёмга и т.д.) — 400 грамм;

репчатый лук — 3 штуки;

томатный соус — 2 столовые ложки;

сметана — 150 грамм;

пшеничная мука — 1 столовая мука;

сливочное масло — 1 столовая ложка;

соль и специи по вкусу;

растительное масло — 1 столовая ложка.

Приготовление «Бефстроганов из рыбы».

Рыбное филе режем брусочками длиной 3-4 сантиметра.



Репчатый лук режем полукольцами и жарим до готовности на сливочном масле.



Отдельно обжариваем рыбные куски, предварительно посолив и поперчив.



Добавляем муку,



обжаренный лук, томатный соус или 1 столовую ложку томатной пасты разведённой водой, тушим под крышкой 5 минут.



Кладём сметану и доводим до кипения.



Подаём на стол с макаронами или картофельным пюре.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• треска,
• горбуша,
• семга,
• лук,
• томатный соус,
• сметана,
• мука,
• сливочное масло,
• соль,
• растительное масло