Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой


Самое любимое блюдо с детства – это блины. Особенно если они с какой-нибудь вкусной начинкой, например, блины со сладким творогом и курагой.

Ингредиенты.



Для теста:

кефир 3,6%1 литр;

яйца куриные2 штуки;

сода пищевая на кончике ножа;

соль по вкусу;

сахар по вкусу;

мука пшеничная200 грамм;

ванилин;

масло растительное для жарки.

Для начинки:

творог500 грамм;

курага100 грамм;

сахар150 грамм;

ванилин;

яйцо куриное1 штука.

Приготовление блинчиков на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой.



Берём требуемое количество ингредиентов.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Сначала испечем блинчики. Для этого, естественно, нужно приготовить тесто. Итак, яйца растираем с сахаром, солью и ванилином.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Добавляем кефир, хорошо размешиваем.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Вводим муку и соду, замешиваем тесто консистенции жидкой сметаны.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

На специальной блиннице печем блинчики.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Печем много блинчиков.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Приготовим начинку. Творог растираем с сахаром и ванилином.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

В творожную массу всыпаем мелко нарезанную курагу, тщательно вымешиваем.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Теперь будем начинять. Смазываем творожной начинкой все поверхность блинчика.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Складываем его конвертиком.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Начиняем необходимое количество блинчиков.

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон и подаем к столу. Приятного аппетита!

Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 28 августа 2013, 19:27



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)
+
0
Выходит блинчик дважды жарится....Сие не есть гут.(((
avatar

Хозяюшка

  • 30 декабря 2013, 20:06

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000