Борщ "Мужская мечта"

Каждый мужчина желает, чтобы его любимая умела готовить такое удивительное блюдо, ведь путь к его сердцу лежит через желудок. Это основной суп славян. Сегодня мы будем готовить борщ «Мужская мечта». Главное, это выбрать мозговые косточки, тогда бульон будет наваристый и вкусный. Свеклу лучше брать не большую и сахарную.

Ингредиенты:



мозговые косточки200-300 грамм;

красная свекла150 грамм;

свежая капуста150-200 грамм;

картофель4 штуки;

лук1 штука;

морковь1 штука;

болгарский перец50 грамм;

томатная паста1-2 столовые ложки;

растительное масло для жарки;

соль и перец по вкусу;

зелень (можно сушеную);

чеснок1-2 зубчика.

Приготовление борща «Мужская мечта».



Берём требуемое количество ингредиентов.

Борщ Мужская мечта

Заливаем косточки холодной водой и ставим на плиту. Обязательно надо холодной, от этого бульон будет наваристей. И отвариваем под крышкой 1.5 часа.

Борщ Мужская мечта

Мелко шинкуем белокочанную капусту.

Борщ Мужская мечта

Мелко нарезаем репчатый лук.

Борщ Мужская мечта

На мелкой терке натираем морковь.

Борщ Мужская мечта

В разогретую сковородку наливаем растительного масла, добавляем нарезанный лук и морковь. Обжариваем.

Борщ Мужская мечта

Натираем на крупной терке свеклу. Можно мелко нашинковать ножом.

Борщ Мужская мечта

Добавляем натертую свеклу к луку и моркови и немного обжариваем.

Борщ Мужская мечта

Натираем на мелкой терке чеснок.

Борщ Мужская мечта

Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец.

Борщ Мужская мечта

Добавляем к нашей заправке натертый чеснок и болгарский перец. Заливаем водой так, чтобы она немного покрывала овощи. Тушим около 20 минут.

Борщ Мужская мечта

Затем добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, можно взять кетчуп.

Борщ Мужская мечта

Очищаем и моем картофель. Нарезаем кубиками.

Борщ Мужская мечта

Добавляем нарезанный картофель к бульону с косточками.

Борщ Мужская мечта

После кладем нашинкованную капусту.

Борщ Мужская мечта

В бульон помещаем заправку.

Борщ Мужская мечта

Перемешиваем и добавляем 0.5-1 столовую ложку соли.

Борщ Мужская мечта

За 10-15 минут кладем зелень, у меня сушеный укроп.

Борщ Мужская мечта

Наш борщ готов. К нему лучше всего добавить сметану.

Приятного аппетита!

Борщ Мужская мечта

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 27 августа 2013, 19:45



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000