Блюдо из круп "Ферганский плов с говядиной"


Иногда я ищу рецепты в интернете, иногда мне даже везет, как, например, с этим ферганским пловом с говядиной.

Блюдо из круп «Ферганский плов с говядиной». Ингредиенты:



150 грамм говядины;

1 стакан риса;

2 луковицы;

2 моркови;

60 грамм свиного сала;

немного зелени укропа и петрушки;

черный молотый перец и соль по вкусу.

Блюдо из круп «Ферганский плов с говядиной». Приготовление.



Режем свиное сало на кусочки

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

и растапливаем его в казане. Оставшиеся шкварки убираем.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Лук режем полукольцами

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

и жарим с растопленным салом до золотистого цвета.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Мясо режем небольшими кусочками,

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

кладем в казан, жарим до того, как мясо станем румяным.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Морковь трём на тёрке

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

и выкладываем к мясу и луку. Жарим 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Высыпаем промытый рис и жарим некоторое время.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Затем наливаем кипящую воду, чтобы она покрывала рис на 2 сантиметра, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 1 час.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной

Приятного аппетита.

Блюдо из круп Ферганский плов с говядиной
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 03 июля 2011, 07:03



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000