Блюдо из мяса "Пельмени для мужа"

Если у вас нету мужа, то стоит угостить понравившегося мужчину этими пельменями… Уверена, после такого блюда он точно появится.

Блюдо из мяса «Пельмени для мужа». Ингредиенты.

Для теста:

1 куриное яйцо;

2/3 стакана воды;

3 стакана муки;

1 чайная ложка соли.

Для начинки:

300 грамм куриного мяса;

300 грамм говяжьего мяса;

300 грамм свиного мяса;

1 луковица;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Пельмени для мужа». Приготовление.

На стол просеиваем муку горкой и делаем углубление.



Разбиваем в углубление куриное яйцо и добавляем соль.



Наливаем воду.



Замешиваем тесто. Оставляем под тарелкой или салфеткой на 30 минут.



Занимаемся начинкой. Пропускаем через мясорубку:

1 раз куриное филе,



2 раза свиное мясо



и 2 раза говяжье мясо.



Луковицу измельчаем.



Смешиваем куриный, свиной и говяжий фарш с луковицей. Солим и перчим по вкусу.



Тесто раскатываем в пласт толщиной 3 миллиметра.



Вырезаем рюмкой кружочки.



Кладём в центр каждого небольшое количество мясного фарша.



Защипываем края.



В кастрюле кипятим воду с солью и зеленью (по вкусу). Опускаем пельмени и варим до тех пор, пока они не всплывут.





Всплывшие пельмени вынимаем шумовкой и кладём на тарелку.



Муж будет доволен.