Блюдо из мяса "Котлеты с брюссельской капустой"

Настоящие перфекционисты ищут красоту и изящество не только в себе, но и во всем окружающем мире. Специально для рафинированных эстетов – «Мини-котлетки с брюссельской капустой».

Блюдо из мяса «Котлеты с брюссельской капустой». Ингредиенты:

фарш;

соль;

перец;

овощная приправа;

брюссельская капуста;

растительное масло;

макароны;

свежая зелень.

Блюдо из мяса «Котлеты с брюссельской капустой». Приготовление.

Брюссельскую капусту кидаем в подсоленую кипящую воду и варим минут 10. (Если брать замороженые овощи, так, как делаю я, то ни в коем случае не размораживать их!)





Фарш солим, добавляем специи по вкусу. Лепим небольшие котлетки.



Обжариваем наши котлетки на растительном масле до румяной корочки, убавляем огонь до очень маленького, накрываем крышкой и оставляем готовиться минут на 20. Через 20 минут переворачиваем котлетки и добавляем к ним отварную капусту. Жарим под крышкой еще минут 8. Огонь не прибавлять! Выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью. Можно подать с макаронами.