Блюдо из овощей "Манты с тыквой"


Многие любят манты с мясом, конечно этот рецепт немного необычен, но вкусен — манты с тыквой.

Блюдо из овощей «Манты с тыквой». Ингредиенты.



Для теста:

1 стакан воды;

500 грамм муки;

1 яйцо;

1 чайная ложка соли.

Для начинки:

1 килограмм очищенной тыквы;

4-5 головок лука;

1 чайную ложку соли и красного перца;

150 грамм курдючного сала.

Блюдо из овощей «Манты с тыквой». Приготовление.



Замешиваем тесто из муки, яйца, соли и воды. Скатываем в шар. Оставляем на пол часа под салфеткой.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Отдохнувшее тесто делим на несколько кусков. Каждый кусок раскатываем колбасой.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Нарезаем на кусочки толщиной 2 сантиметра.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Каждый кусочек скатываем в шарик.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Каждый шарик раскатываем скалкой в пласт.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Занимаемся начинкой. Тыкву очищаем от кожуры.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Затем пропускаем через мясорубку.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Сало и лук измельчаем. Соединяем тыкву, сало, лук, соль, перец. На середину каждого пласта выкладываем немного начинки.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Защипываем наши манты.

Блюдо из овощей Манты с тыквой

Варим на пару 40-50 минут.

Блюдо из овощей Манты с тыквой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 01 сентября 2010, 06:52



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000