Блюдо из мяса "Мясо по-московски"

Мясо любят не только москвичи, но и многие другие жители нашей планеты. Порадуем же их новым рецептом.

Блюдо из мяса «Мясо по-московски». Ингредиенты:

500 грамм свинины или говядины;

4-5 крупных луковицы;

3-4 средние моркови;

250-300 грамм твёрдого сыра;

растительное масло для жарки;

майонез;

соль и перец по вкусу;

лавровый лист и сушёный укроп.

Блюдо из мяса «Мясо по-московски». Приготовление.

Мясо варим в подсоленной воде с лавровым листом до полной готовности.



Затем вынимаем, режем порционными кусками.



Лук режем тонкой соломкой.



Морковь трём на тёрке.



Жарим на сковороде до золотистого цвета лук



с морковью.



Подсаливаем и добавляем сушёный укроп.



Наливаем небольшое количество воды и тушим до готовности.



Мясо выкладываем на сухой противень.



Смазываем небольшим количеством майонеза.



Затем укладываем ровным слоем обжаренные овощи.



Снова смазываем майонезом.



Сыр трём на крупной тёрке и



посыпаем им мясо с овощами.



Запекаем в хорошо разогретом духовом шкафу до расплавления сыра.



Попробуем наше мясо по-московски.