Блюдо из мяса шницель "Ресторанный"

Наверное, такие шницели действительно входят в меню различных ресторанов. Мы и дома сделаем не хуже.

Блюдо из мяса шницель «Ресторанный». Ингредиенты:

500 грамм свинины;

4 куриных яйца;

4 столовые ложки картофельного крахмала;

4 столовые ложки майонеза;

соль и перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса шницель «Ресторанный». Приготовление.

Мясо нарезаем тонкими и длинными брусочками (7-8 сантиметров).



В посуду с мясом кладём куриные яйца (я делала на меньшую порцию, поэтому только одно).



Всыпаем крахмал.



Солим и перчим по вкусу.



Кладём майонез.



Размешиваем и ставим в холодильник минимум на 4 часа.



Затем жарим на сковороде, как оладьи



с обеих сторон до готовности.



Шницель готов.