Блюдо из мяса "Рагу из свиных ребрышек"

Многим по душе свиные ребрышки, а что если из них сделать рагу?

Блюдо из мяса «Рагу из свиных ребрышек». Ингредиенты:

свиные ребрышки — 300 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

фасоль стручковая — 100 грамм;

картофель — 500 грамм;

соль, перец, приправа для мяса, лавровый лист;

томатная паста — 1 столовая ложка.

Блюдо из мяса «Рагу из свиных ребрышек». Приготовление.

В казане на раскаленном масле обжарить ребрышки с приправами до золотистой корочки.



Добавить морковь нарезанную небольшими брусочками.



Лук нарезать четвертинками.



Перемешать, добавить томатную пасту, фасоль и немного потушить.



Положить нарезанный кубиками картофель.



Перемешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и воду.



Тушить до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.