Котлеты из свиного фарша с маслинами


Котлеты в нашей семье блюдо всегда желанное, а с маслинами вкус получается гораздо интереснее. Мне они даже немного напоминают мяту. Готовим котлеты из свиного фарша с маслинами.

Ингредиенты:



фарш мясной400 грамм;

лук1 штука;

чеснокпарочка зубчиков;

соль по вкусу;

яйца1 штука;

кусочек батона;

несколько маслин;

перец или травяная смесь для мяса.

Приготовление котлет из свиного фарша с маслинами.



Берём необходимое количество ингредиентов.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Соединяем яйцо, приправу и соль.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Кусочек батона крошим руками.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Перемешиваем яичную смесь и батон. Оставляем размакать.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Режем: лук,

Котлеты из свиного фарша с маслинами

чеснок.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Перемешиваем их с яично-батонной смесью.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Добавляем к фаршу.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Перемешиваем, отбиваем готовый фарш, приподнимая всю мясную массу над миской и возвращая с усилием раз 5-8 обратно в миску.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Формируем котлеты, вминая маслину, можно несколько.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Сковородку раскаляем. Я масло не лью обычно, но если не уверены в своей сковороде, то лучше все же немного смазать. Кладем котлеты.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Накрываем крышкой. Огонь до минимума.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Переворачиваем котлеты. Если любите сыр, то можете немного натереть прямо на котлеты перед выключением газа и накрыть крышкой.

Котлеты из свиного фарша с маслинами

Обжариваем до готовности. В нашей семье любимый гарнир – картошка, но можно и с макаронами, и с рисом, да и с любой кашей вообще. Приятного аппетита!

Котлеты из свиного фарша с маслинами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 28 октября 2013, 16:47



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+