Блюдо из овощей "Картофель с грибами в горшочке"

Блюда, приготовленные в горшочке, получаются намного вкуснее. Вот и наш картофель с грибами не стал исключением.

Блюдо из овощей «Картофель с грибами в горшочке». Ингредиенты:

свежие шампиньоны — 500 грамм;

картофель — 10 штук;

лук репчатый — 1 штука;

сметана — 2/3 стакана;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из овощей «Картофель с грибами в горшочке». Приготовление.

Нарезаем шампиньоны пластинками. Режем мелко репчатый лук.



Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.



В сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла, разогреваем и выкладываем в нее грибы с луком, солим и перчим. Обжариваем 10 минут.



Отдельно обжариваем картофель, не доводя до готовности. Не забудьте посолить.



Берем глиняные горшочки и укладываем слоями наши грибы и картофель.



Сверху заливаем сметаной и ставим в духовку на 40 минут.



Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаем на стол. Сверху можно посыпать зеленью.