Блюдо из овощей "Картофельные ежики"

Картошка и моркошка прекрасно сочетаются в этом блюде — ежиках. =)

Блюдо из овощей «Картофельные ежики». Ингредиенты:

4 картофелины;

1 луковица;

1 морковь;

соль по вкусу;

муки 2 столовых ложки.

Блюдо из овощей «Картофельные ежики». Приготовление.

Картофель очищаем от кожуры.



Трём на крупной тёрке:

картофель



морковь



луковицу



Солим и добавляем муку. Ложкой выкладываем в сковороду с кипящим маслом.



Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.