Блюдо из овощей "Овощи с рисом и фаршем"

Капуста. Учимся небанально сочетать банальные вещи. Готовим овощи с рисом и фаршем.

Блюдо из овощей «Овощи с рисом и фаршем». Ингредиенты:

капуста;

морковь;

лук;

рис;

растительное масло;

приправа для фарша;

соль;

перец;

зелень.

Блюдо из овощей «Овощи с рисом и фаршем». Приготовление.

1. Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.



2. Добавить растительное масло и тушить овощи минут 15 на среднем огне.



3. В фарш добавить приправу, перец, немного соли, промытый рис и хорошо перемешать.

4. Выложить в кастрюлю с толстым дном слоями: 1-й — половина овощей, 2-й — фарш и рисом, 3-й — оставшиеся овощи. Заливаем водой, солим, доводим до кипения, убавляем огонь. Тушим под крышкой 30 минут.



5. При подаче украсить зеленью.