Блюдо из овощей запеканка "Вкусный ужин"


Запеканку обычно подают на завтрак, но мы немного изменим традицию, приготовим вкусный ужин.

Блюдо из овощей запеканка «Вкусный ужин». Ингредиенты:



200-300 грамм свежей капусты;

1 стакан риса;

кетчуп;

2 луковицы;

3-4 картофелины;

2-3 бульонных кубика;

1 яйцо;

сливочное масло.

Блюдо из овощей запеканка «Вкусный ужин». Приготовление.



Капусту мелко нашинковать.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Тушить 20-25 минут, потом откинуть на дуршлаг.

Рис промыть, подсушить на сковороде на малом огне и обжарить на сливочном масле…

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Лук измельчить и обжарить на сковороде.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Смешиваем рис с луком, укладываем в кастрюлю.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Добавляем бульонные кубики и заливаем водой. На 1 стакан риса 2 стакана воды. Варить около 20-30 минут, пока вода не впитается.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Картошку натираем на мелкой тёрке.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Готовый рис снять с огня, смешать с капустой, картофелем, яйцом и солью.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Залить кетчупом.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин

Запекать в духовке примерно час.

Блюдо из овощей запеканка Вкусный ужин
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 17 ноября 2010, 19:03



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000