Мучное блюдо "Вареники с капустой и грибами"


Люблю всё новое и необычное. Решила сегодня приготовить вареники с капустой и грибами.

Мучное блюдо «Вареники с капустой и грибами». Ингредиенты.



Для теста:

300 грамм муки;

1 стакан воды;

2 столовых ложки растительного масла.

Для начинки:

300 грамм капусты;

150 грамм грибов;

1 луковица;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.

Мучное блюдо «Вареники с капустой и грибами». Приготовление.



Из воды, муки и растительного масла замешиваем крутое пельменное тесто.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Оставляем на 30 минут. В это время занимаемся начинкой.

Лук измельчаем. Обжариваем на сковороде.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Грибы режем мелко, жарим с луком.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Капусту я брала квашеную, отварила её до готовности.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Затем измельчила в комбайне.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Потом обжарила с грибами и луком.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Готовую начинку остужаем, солим по вкусу.

Тесто раскатываем в пласт.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Вырезаем небольшие кружки.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Кладём начинку.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Защипываем края косичкой.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Варим вареники в подсоленной воде.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами

Как только вареники всплыли, значит они готовы.

Мучное блюдо Вареники с капустой и грибами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 16 ноября 2010, 20:54



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000