Мучное блюдо "Вареники с капустой и грибами"

Люблю всё новое и необычное. Решила сегодня приготовить вареники с капустой и грибами.

Мучное блюдо «Вареники с капустой и грибами». Ингредиенты.

Для теста:

300 грамм муки;

1 стакан воды;

2 столовых ложки растительного масла.

Для начинки:

300 грамм капусты;

150 грамм грибов;

1 луковица;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.

Мучное блюдо «Вареники с капустой и грибами». Приготовление.

Из воды, муки и растительного масла замешиваем крутое пельменное тесто.



Оставляем на 30 минут. В это время занимаемся начинкой.

Лук измельчаем. Обжариваем на сковороде.



Грибы режем мелко, жарим с луком.



Капусту я брала квашеную, отварила её до готовности.



Затем измельчила в комбайне.



Потом обжарила с грибами и луком.



Готовую начинку остужаем, солим по вкусу.

Тесто раскатываем в пласт.



Вырезаем небольшие кружки.



Кладём начинку.



Защипываем края косичкой.



Варим вареники в подсоленной воде.



Как только вареники всплыли, значит они готовы.