Блюдо из овощей "Жаркое из овощей"

Это очень легкое и вкусное жаркое. Его можно приготовить из любых имеющихся у вас овощей. Пропорции произвольные.

Блюдо из овощей «Жаркое из овощей». Ингредиенты:

картофель- 3 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

помидор — 1 штука;

перец болгарский — 1 штука;

кабачки — 1 штука;

сливочное масло — 50 грамм;

соль, перец, прованские травы.

Блюдо из овощей «Жаркое из овощей». Приготовление.

Приготовим наши ингредиенты. Разрезаем все овощи: картофель, лук, помидор, перец и кабачки. Морковь трем на терке.



Укладываем произвольно. Можно перемешать и выложить в горшок, а можно слоями. Я выкладывала слоями. На дно кладем маленький кусочек сливочного масла. Затем кабачки,



болгарский перец, помидоры,



морковь, картофель, лук. Сверху снова маленький кусочек сливочного масла, солим, перчим. Посыпаем прованскими травами, добавляем немного воды и ставим в духовку томиться на 2 часа.



Все готово!