Блюдо из рыбы "Рыба в яичной заливке"

В который раз мы с Вами готовим блюда из рыбы. Сегодня мой выбор пал на сарожку. Сделаем ее в яичной заливке.

Блюдо из рыбы «Рыба в яичной заливке». Ингредиенты:

любая рыба (я брала сорожку);

2 яйца;

100 грамм майонеза;

2 луковицы среднего размера;

специи для рыбы;

растительное масло для смазки;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из рыбы «Рыба в яичной заливке». Приготовление.

Рыбку очищаем от чешуи и плавников. Солим, перчим и посыпаем специями.



Укладываем на смазанный растительным маслом противень.



Лук режем кольцами или полукольцами. Укладываем на рыбу.



Майонез взбиваем с яйцами.



Полученной смесью заливаем рыбу.



Запекаем в духовке минут 20-25, пока не появится золотая корочка.



Готово!