zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Скумбрия запеченная в горчичном соусе

• Блог им. Svetlana  

Скумбрия у меня самая любимая рыба. Что я только с ней не делала: и жарила, и коптила, и солила. Пришло время запечь в фольге скумбрию в горчичном соусе.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженная — 1 штука;

майонез — 1 чайная ложка;

горчица — 1 чайная ложка;

соль — щепотка.

Приготовление запечённой скумбрии в горчичном соусе.

В пиале смешиваем майонез и горчицу.



Рыбу потрошим, промываем под проточной водой. Перекладываем на фольгу.



Натираем солью со всех сторон, затем покрываем приготовленным раннее соусом.



Заворачиваем и укладываем швом вниз на противень.



Запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах, потом разворачиваем фольгу и готовим ещё 10 минут до образования румяной корочки.



Кстати, вот вам еще один рецепт скумбрии запеченной в духовке.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• скумбрия,
• майонез,
• горчица,
• соль