zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Булочки с изюмом и грецким орехом

• Блог им. Svetlana  

Вкусные и пышные булочки с изюмом и грецким орехом из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

вода или молоко — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

соль — половина чайной ложки;

маргарин — 100 грамм;

куриное яйцо — 1 штука;

пшеничная мука — 500 грамм.

Для начинки:

сахар — 2 столовые ложки;

орехи грецкие — 50 грамм;

изюм — 50 грамм.

Приготовление булочек с изюмом и грецкими орехами.

В подогретую жидкость кладём: соль, сахар, дрожжи, яйцо. Размешиваем, добавляем маргарин.



Всыпаем просеянную муку.



Замешиваем мягкое тесто и убираем в тёплое место на 40 минут.



Ждём увеличения объёма и обминаем.



Готовое тесто делим на 2 части. Каждую раскатываем в пласт и посыпаем сахаром.



На 1-й пласт кладём распаренный изюм,



затем накрываем 2-м и посыпаем измельчёнными орехами.



Сворачиваем рулетом так, чтобы начинка осталась внутри.



Разрезаем на небольшие кусочки и укладываем на противень.



Даём расстояться 20 минут и выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита.



Если подобная выпечка вам по душе, то попробуйте нежные булочки с изюмом.

• выпечка,
• изюм,
• грецкие орехи,
• вода,
• молоко,
• дрожжи,
• сахар,
• соль,
• маргарин,
• яйца,
• мука