zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Жареный карась в маринаде

• Бюджетные рецепты  

Мой первый опыт маринования карася считаю удачным. Блюдо получилось не сложным и оригинальным. Попробуйте.

Ингредиенты:

карась свежий или мороженный — 1 штука;

лимон — 1 долька;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

специи для рыбы — 1 чайная ложка;

растительное масло — для жарки;

пшеничная мука — для панировки.

Приготовление жареного карася в маринаде.

Рыбу чистим, потрошим и промываем со всех сторон.



Делаем поперечные надрезы.



Солим, перчим и натираем специями снаружи и внутри. Поливаем соком лимона и оставляем на 30 минут в маринаде.



Панируем в муке.



Жарим на сковороде под крышкой на среднем огне.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• карась,
• лимон,
• соль,
• черный перец,
• мука