Десерт "Земляничное мусс-мороженое"

Практически наступила зима, а мороженого все также хочется. Сегодня мы сделаем земляничный мусс.

Десерт «Земляничное мусс-мороженое». Ингредиенты:

земляника — 1 стакан;

сахар — 50 грамм;

молоко — 1 стакан;

манная крупа — 1 столовая ложка.

Десерт «Земляничное мусс-мороженое». Приготовление.

Берем стакан ягод земляники (можно замороженной) и 1/4 стакана сахарного песка.



Смешиваем ягоды с песком и оставим минут на 20.



Берем стакан молока и столовую ложку манки.



Молоко наливаем в кастрюлю и даем закипеть. Всыпаем осторожно, маленькими порциями манку постоянно помешивая. Варим в течение 5 минут и оставляем для остывания.



Пока манка остывает, берем ягоды с сахаром и разминаем толкушкой (можно протереть через сито).



Остывший манный отвар взбиваем миксером до пышной пены. Не переставая взбивать манку, добавляем землянику и взбиваем все вместе минуты две.



Полученную смесь ставим в холодильник для охлаждения. Подаем в креманках, украсив ягодами.