Блюдо из овощей "Колдуны"

Рецепт колдунов можно встретить почти в каждой кухне мира, правда название у них все же будет отличаться. Мы приготовим свой вариант из овощей.

Блюдо из овощей «Колдуны». Ингредиенты:

картофель — 1 килограмм;

фарш свиной — 300 грамм;

лук репчатый — 2 штуки;

масло растительное — 8 столовых ложек;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из овощей «Колдуны». Приготовление.

Мясо свинины пропускаем через мясорубку вместе с луком, солим, перчим.



Картофель моем, очищаем от кожуры, натираем на терке, солим.



В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем картофель в виде тонких оладий.



Даем немного поджариться и сверху выкладываем фарш.



Накрываем фарш картофелем и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.



Затем колдуны перекладываем на противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.



Готово.