Зразы из картофеля с огурцами
Обычно это блюдо делают из мяса или рыбы, но у нас будет вегетарианский вариант — зразы из картофеля с огурцами.
картофель — 1 килограмм;
солёные огурцы — 2 штуки;
плавленный сыр — 50 грамм;
зелень — укроп, петрушка, кинза;
мука — 2 столовые ложки;
соль по вкусу;
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
растительное масло — 1,5 столовые ложки.
Картофель отвариваем и делаем пюре.
Режем мелкими кубиками: сыр
и соленые огурцы.
Смешиваем сыр с огурцами и измельчённой зеленью.
Из пюре делаем лепёшки.
Кладём на середину каждой небольшое количество начинки.
Защипываем края, формируя зразы, панируем в муке.
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масла. Укладываем зразы.
Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
Ингредиенты:
картофель — 1 килограмм;
солёные огурцы — 2 штуки;
плавленный сыр — 50 грамм;
зелень — укроп, петрушка, кинза;
мука — 2 столовые ложки;
соль по вкусу;
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
растительное масло — 1,5 столовые ложки.
Приготовление картофельных зраз с огурцами.
Картофель отвариваем и делаем пюре.
Режем мелкими кубиками: сыр
и соленые огурцы.
Смешиваем сыр с огурцами и измельчённой зеленью.
Из пюре делаем лепёшки.
Кладём на середину каждой небольшое количество начинки.
Защипываем края, формируя зразы, панируем в муке.
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масла. Укладываем зразы.
Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий