Блюдо из овощей "Гуляш из тыквы"

Это блюдо из овощей «Гуляш из тыквы» хорошо подходит тем, кто следит за лишними калориями и сидит на диете.

Блюдо из овощей «Гуляш из тыквы». Ингредиенты:

1 килограмм тыквы;

1 средний болгарский перец;

1 луковица;

6 столовых ложек растительного масла;

1 чайная ложка паприки;

2 столовых ложки томат-пюре (по вкусу);

соль по вкусу.

Блюдо из овощей «Гуляш из тыквы». Приготовление.

Лук измельчаем.



Перец режем соломкой.



Тыкву очищаем, режем кубиками.



Тушим лук и перец в масле, пока они не станут золотистыми, затем добавляем паприку.



Кладём тыкву, солим и тушим, пока она не станет мягкой.