Огурцы с красной смородиной на зиму

Очень интересный рецепт консервирования огурцов с красной смородиной на зиму.

Ингредиенты.



Расчет на литровую банку:

огурцысколько влезет;

красная смородинапол стакана;

чеснок3 дольки;

перец горошком5 штук;

листья вишни, смородины, хрена, зонтик укропа.

Для рассола:

вода1 литр;

соль2 столовые ложки;

сахар1 столовая ложка.

Приготовление огурцов с красной смородиной.



Помытые огурчики заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа. Затем сливаем воду, а у огурцов срезаем кончики.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Красную смородину промываем, веточки оставляем.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Листочки вишни, хрена, смородины промываем вместе с зонтиками укропа.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Банки промываем с содой, затем стерилизуем вместе с крышками. Закладываем листья и плотно укладываем огурчики.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Заливаем крутым кипятком и оставляем до полного остывания воды.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Остывшую воду сливаем, всыпаем соль и сахар, кипятим 2 минуты.

Огурцы с красной смородиной на зиму

К огурцам добавляем смородину, перец горошком и чеснок.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Заливаем кипящим рассолом. Я на всякий случай ещё уксус добавила.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Закрываем крышками. Готово.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 15 июля 2016, 12:40



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000