Мучное блюдо "Паста Монастырская"

Самодостаточное блюдо, после которого Вам не захочется котлет — паста Монастырская.

Мучное блюдо «Паста Монастырская». Ингредиенты.

1 луковица;

1 кабачок;

1 помидор;

оливковое масло;

приправа;

соль;

перец;

макароны из муки грубого помола.

Мучное блюдо «Паста Монастырская». Приготовление.

Луковицу почистить, мелко нашинковать, выложить на сковороду с оливковым маслом.



Кабачок вымыть, отрезать боковушки.



Нашинковать соломкой. Очень тонко.



Выложить к луку.



Добавить приправу.



Обжарить.



Помидор нарезать.



Поместить к остальным овощам.



Подлить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить 15 минут.



Теперь нам понадобятся макароны из муки грубого помола. Они продаются в крупных супермаркетах, я использую вот такие.



Добавляем наши спагетти к овощам. Если нужно, подливаем ещё немного воды.



Варим 10 минут. После откидываем на дуршлаг (если есть необходимость), выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью, добавляем капельку сметаны и наслаждаемся пастой.