Суп "Грибной с рисом"

Все ближе и ближе к нам теплая погода, весна и хорошее настроение, да и пляжный сезон не за горами. Так что начнем к нему готовиться и сделаем диетический суп «Грибной с рисом».

Суп «Грибной с рисом». Ингредиенты:

1 литр воды;

70 грамм сухого риса;

50 грамм сушёных грибов или 100 грамм отварных;

1 луковица;

1 морковь;

соль по вкусу.

Суп «Грибной с рисом». Приготовление.

Морковь трём на тёрке.



Лук режем полукольцами.



Обжариваем на сковороде лук,



с морковью



и грибами.



Рис промываем.



Затем варим до готовности. Как только рис будет готов кладём зажарку. Если грибы сушёные, замачиваем на 2-4 часа затем варим в подсоленной воде до риса. Солим по вкусу.