Суп "Сырный суп с шампиньонами"

Первые блюда очень важны при правильном питании. Попробуем сварить сырный суп с шампиньонамии?

Суп «Сырный суп с шампиньонами». Ингредиенты:

свежие шампиньоны — 300 грамм;

плавленные сырки — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

консервированная красная фасоль — 1 банка;

чеснок — 1 зубчик;

картофель — 4 штуки;

вода — 2 литра;

масло для жарки.

Суп «Сырный суп с шампиньонами». Приготовление.

Возьмите шампиньоны и вымойте.



Нарежьте грибы, отложив горсть для жарки. В кипящую воду положите нарезанные грибы и варите 30 минут. После этого положите нарезанный брусочками картофель и фасоль из банки, слив жидкость.



Отложенную горсть грибов обжарьте на растительном масле. Отдельно также обжарьте лук. Всю зажарку положите в суп вместе с пропущенным через пресс чеснок, натертыми на терке плавленными сырками, солью и перцем по вкусу. Варим, помешивая до растворения сырков.