Суп "Грибочки с сыром"

Мне показалось интересным такое сочетание ингредиентов, как грибочки с сыром, да еще и в супе.

Суп «Грибочки с сыром». Ингредиенты:

1 плавленный сырок;

500 грамм грибов;

1 луковица;

2 средние моркови;

3 яйца;

1 килограмм картошки;

укроп, зелёный лук;

приправа грибная;

перец молотый;

лавровый лист;

соль по вкусу.

Суп «Грибочки с сыром». Приготовление.

Картофель режем соломкой.



Морковь трём на крупной тёрке.



В кастрюле кипятим 3 литра воды, затем запускаем картофель и морковь. Грибы режем небольшими кусочками.



Лук режем соломкой.



Затем жарим лук



с грибами.



Поджарку добавляем в суп. Яйца варим, чистим от скорлупы и режем мелким кубиком. Кладём в кастрюлю.



Плавленный сырок трём на тёрке. Когда суп почти готов, добавляем сырок, специи по вкусу, зелень.



Через 3 минуты можно приступать к дегустации.