Суп "Похлёбка грибная"

Для тех, кто сидит на диете будет полезен следующий рецепт грибной похлебки.

Суп «Похлёбка грибная». Ингредиенты:

500 грамм свежих грибов;

100 грамм перловой крупы;

2 луковицы;

2 картофелины;

1 морковь;

соль.

Суп «Похлёбка грибная». Приготовление.

Перловую крупу промыть, сварить в грибном бульоне.



Картофель нарезать кубиками.



Затем добавить его в суп и варить до полуготовности картофеля.



Лук измельчить.



Морковь натереть на крупной тёрке.



Обжарить на сковороде лук и морковь.



Грибы нарезать кубиками и обжарить на сковороде с луком и морковью.



Добавить в суп и варить ещё минут 5-10. Посолить по вкусу.