Суп "Борщ с карасём"


В то время как мужчины ходят на рыбалку, их любимые женщины в благодарность за хороший улов могут накормить вкусным борщом с карасём.

Суп «Борщ с карасём». Ингредиенты:



500 грамм карасей;

200 грамм капусты;

1 луковица;

2 морковки;

50-70 грамм варёных грибов;

5 грамм уксуса 6%;

1 средняя свекла;

зелень;

мука для панировки карасей;

растительное масло для жарки;

специи по вкусу.

Суп «Борщ с карасём». Приготовление.



Трём на тёрке:

морковь,

Суп Борщ с карасём

свеклу.

Суп Борщ с карасём

Капусту, если она свежая, режем тонкой соломкой (у меня квашеная).

Суп Борщ с карасём

В кастрюлю наливаем воду и кипятим.

Суп Борщ с карасём

Затем кладём грибы,

Суп Борщ с карасём

морковь, капусту

Суп Борщ с карасём

и половину натёртой свеклы.

Суп Борщ с карасём

Продолжаем варить, солим и перчим. Добавляем лавровый лист.

Суп Борщ с карасём

Луковицу измельчаем.

Суп Борщ с карасём

Жарим на сковороде

Суп Борщ с карасём

со свеклой, заправляем уксусом. Помещаем в борщ.

Суп Борщ с карасём

Рыбу чистим, моем, отрезаем плавники.

Суп Борщ с карасём

Солим и перчим по вкусу, разрезаем на куски.

Суп Борщ с карасём

Обваливаем в муке.

Суп Борщ с карасём

Жарим на сковороде.

Суп Борщ с карасём

За 3-5 минут до готовности, кладём рыбу в борщ. Добавляем зелень и борщ готов.

Суп Борщ с карасём

Приятного аппетита.

Суп Борщ с карасём
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 12 июня 2011, 14:25



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000