Суп "Свекольник с яблоками"


Готовить суп — это искусство! Тем более такой, как свекольник с яблоками. =)

Суп «Свекольник с яблоками». Ингредиенты:



1,5 литра воды;

1 варёная свекла средней величины;

3 средних картофелины;

1 морковь;

1 луковица;

1 яблоко;

2 столовые ложки растительного масла;

тмин;

соль, сахар;

томат-пюре;

зелень;

сметана по вкусу.

Суп «Свекольник с яблоками». Приготовление.



Картофель режем кубиками. Кладём в кипящую воду с тмином и солью.

Суп Свекольник с яблоками

Лук режем мелко и обжариваем на сковороде.

Суп Свекольник с яблоками

Добавляем тёртую на крупной тёрке морковь, жарим.

Суп Свекольник с яблоками

Затем томат-пюре. Жарим ещё минуты 2 и добавляем в кипящий суп.

Суп Свекольник с яблоками

Свеклу трём на крупной тёрке.

Суп Свекольник с яблоками

Яблоко трём на тёрке, я обычно режу его мелкими кубиками.

Суп Свекольник с яблоками

Когда картошка станет мягкой, добавляем в суп свеклу и яблоко. Готовый суп разливаем по тарелкам. Кладём рубленную зелень и сметану.

Суп Свекольник с яблоками
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 20 ноября 2010, 10:11



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000