Грибной суп с солеными огурцами

• Блог им. Svetlana  

Интересное первое блюдо со своей пикантной ноткой. Делаем грибной суп с солеными огурцами.

Ингредиенты:

вода — 1,5 литра;

отварные грибы (у меня опята) — 100 грамм;

картофель — 2 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

солёные огурцы — 2 штуки;

соевый соус — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление грибного супа с солеными огурцами.

Картофель нарезаем средним кубиком.



Кипятим воду и отправляем вариться картофель.



Грибы мелко нарезаем и обжариваем вместе с соевым соусом 5 минут. Затем кладём в суп.



Морковь и огурцы трём на тёрке, лук мелко нарезаем (я делала без него).



Жарим минут 5, потом добавляем в суп.



Солим и перчим суп по вкусу. Варим еще 5 минут и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.

• супы,
• блюда из грибов,
• картофель,
• опята,
• соленые огурцы,
• вода,
• лук,
• морковь,
• соевый соус,
• соль