zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Кулебяка с капустой и яйцом в хлебопечке

• Рецепты для хлебопечки  

Хлебопечка развязала руки, работает как золушка. Больше всего мне нравится как она месит тесто. Сегодня делала кулебяку с капустой и яйцом в хлебопечке, результат превзошел все ожидания и был съеден за один вечер.

Ингредиенты:

молоко — 200 миллилитров;

куриные яйца — 1 штука;

маргарин — 60 грамм;

мука пшеничная — 450 грамм;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка.

Для начинки:

капуста свежая — 500 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.

Приготовление кулебяки с капустой и яйцом в хлебопечке.

Загружаем ингредиенты в хлебопечь: подогретое молоко, мелко нарезанный маргарин, куриное яйцо.



Всыпаем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.



Выбираем программу «дрожжевое тесто» и ждём окончания процесса. Для начинки капусту тонко шинкуем.



Тушим до готовности с небольшим количеством воды и растительного масла, кладем соль по вкусу.



Яйца взбиваем вилкой.



Добавляем к капусте, размешиваем и тушим до готовности яиц.



Остужаем начинку.



Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, на середину помещаем начинку.



Заворачиваем края пирога



таким образом, чтобы получился прямоугольник.



Перекладываем его на противень, смазанный маслом. Чтобы кулебяка получилась красивой, смазываем взбитый яйцом и украшаем небольшими узорами из теста.



Даём расстояться в течении 20 минут. Затем ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.



Кстати, здесь вы можете узнать как сделать дрожжевые пирожки.

• выпечка,
• молоко,
• яйца,
• маргарин,
• мука,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• капуста