Роллы из риса приготовленного в мультиварке


Пришло к нам это замечательное блюдо из Японии. Роллы – это разновидность суши, скрученная в колбаску с рисом, начинкой и листом нори. Нори – это пресованные водоросли. Во внутрь кладут красную рыбу, огурец, омлет, икру, плавленный сырок, крабовые палочки, авокадо и т.д… Потом колбаску режут на колечки мокрым ножом и кушают, обмакивая в соевый соус. Рис мы приготовим в мультиварке, чтобы он был очень вкусный и не пригорел к кастрюле, как обычно бывает на плите.
На приготовление этого блюда нам понадобится 1 час 45 минут. Количество порций 4.

Ингредиенты



Для суши:

рис500 грамм;

вода1 литр;

рисовый уксус2 столовые ложки;

лимонный сок1 столовая ложка;

соевый соус1 чайная ложка;

сахар2 чайные ложки;

соль1 чайная ложка.

Начинка:

Филе красной рыбы (сёмга)200 грамм;

огурец1 штука;

плавленый сырок (сливочный)1 штука;

листья салата1 пучок.

Для украшения:

маринованный имбирьпо вкусу.

Приготовление роллов из риса в мультиварке.



Рыбу, огурец, плавленый сырок режем полосками толщиной и высотой 8 миллиметров. Моем листы салата.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Готовим рис в мультиварке. Делаем маринад – в чашу мультиварки вылить рисовый уксус, лимонный сок, соевый соус, добавить сахар и соль.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Готовить в режиме «Жарка», чтобы смесь закипела. Перелить в отдельную посуду. Рис тщательно вымыть.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Положить в мультиварку, залить водой. Готовить в режиме «Рис\Гречка» на протяжении 40 минут.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

После окончания программы оставить рис в режиме «Подогрев» на 20 минут, добавить маринад и всё тщательно перемешать.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Берём бамбуковый коврик, обматываем его пищевой плёнкой, выкладываем лист нори. Смачиваем руки кипячёной водой, берём рис и равномерно тонким слоем распределяем его по всему листу.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

На край нори кладём по всей длине рыбу, сырок и огурец.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Можно добавлять лист салата. Тоже вкусно.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Очень аккуратно и плотно начинаем закручивать ролл.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Теперь смачиваем нож водой и режем колбаску на колечки.

Роллы из риса приготовленного в мультиварке

Выкладываем на тарелку, украшаем маринованным имбирём. Наливаем в пиалку соевый соус, достаём палочки и можем приступать к ужину!

Роллы из риса приготовленного в мультиварке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 06 октября 2013, 10:54



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+