zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.
Закуска "Креветки темпура"
Темпура представляет собой японское блюдо из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Мы будем использовать креветки.
креветки королевские — 1 килограмм;
соевый соус;
ледяная вода — 1 стакан;
яйцо куриное — 1 штука;
мука пшеничная — 1 стакан;
растительное масло для фритюра.
Подготавливаем ледяную воду.
Выливаем её в миску.
Разбиваем куриное яйцо.
Размешиваем тщательно венчиком.
Всыпаем муку.
Взбиваем, чтобы тесто получилось лёгким и воздушным.
Креветки отвариваем минуты 3. Очищаем от панциря, но хвостик оставляем (чтобы было удобнее держать потом).
Подготовленные креветки макаем в кляр и опускаем в кипящее растительное масло.
Жарим в течении минуты.
Подаём с соевым соусом.
Ингредиенты:
креветки королевские — 1 килограмм;
соевый соус;
ледяная вода — 1 стакан;
яйцо куриное — 1 штука;
мука пшеничная — 1 стакан;
растительное масло для фритюра.
Приготовление креветок темпура.
Подготавливаем ледяную воду.
Выливаем её в миску.
Разбиваем куриное яйцо.
Размешиваем тщательно венчиком.
Всыпаем муку.
Взбиваем, чтобы тесто получилось лёгким и воздушным.
Креветки отвариваем минуты 3. Очищаем от панциря, но хвостик оставляем (чтобы было удобнее держать потом).
Подготовленные креветки макаем в кляр и опускаем в кипящее растительное масло.
Жарим в течении минуты.
Подаём с соевым соусом.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий