Картофельные лепешки с зеленым луком

• Блог им. Svetlana  

Картофель хорош в любом виде, а если добавить свежий зелёный лук, ток блюдо обречено на успех. Так получилось и с этими картофельными лепешками с зеленым луком.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

вода — 2 стакана;

мука пшеничная — 2 стакана;

соль по вкусу;

зелёный лук — маленький пучок;

растительное масло для жарки.

Приготовление картофельных лепёшек с зелёным луком.

Картофель чистим, отвариваем до готовности. При помощи толкушки превращаем в пюре.



Добавляем соль по вкусу, мелко нарезанный лук,



воду и просеянную муку.



Замешиваем картофельное тесто.



Из получившейся массы делаем лепёшки, жарим на сковороде во фритюре



с обеих сторон до образования золотистой корочки.



Приятного аппетита.

• блюда из овощей,
• картофель,
• лук,
• вода,
• мука,
• соль