Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Картофельные шарики-зразы с грибами

• Блог им. Svetlana  

Хотите придать новое дыхание вполне обычному блюду? Тогда приготовьте картофельные шарики-зразы с грибами. Вкусные, нежные, сытные.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

отварные грибы (у меня маслята) — 100 грамм;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление картофельных шариков-зраз с грибами.

Очищенную морковь трём на тёрке.



Репчатый лук режем средним кубиком.



Грибы измельчаем.



Жарим на сковороде морковь с луком и



грибами.



Подсаливаем по вкусу.



Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.



Затем сливаем воду и мнём картофель до пюреобразного состояния. Остужаем.



Из картофельного пюре делаем лепёшки и в центр каждой кладём зажарку.



Формируем зразы, чтобы начинка оказалась внутри.



Убираем в морозилку на 1 час. Затем выкладываем на противень



и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• маслята,
• лук,
• морковь,
• соль