zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Картошка с фальшивыми шкварками

• Блог им. Svetlana  

Очень люблю шкварки, но, к сожалению, не всегда бывает сало под рукой, да и оно все таки вредно для здоровья. Поэтому хочу предложить оригинальный рецепт картошки с фальшивыми шкварками.

Ингредиенты:

картофель — 1 килограмм;

сливочное масло — 50 грамм;

растительное масло — 50 грамм;

соль по вкусу.

Приготовление картошки с фальшивыми шкварками.

Картофель чистим и моем.



2-3 штуки режем средним кубиком, а всё остальное варим как обычно в подсоленной воде.



В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло.



Как только зашипело,



забрасываем кубиком нарезанный картофель, подсаливаем



и жарим до состояния шкварок.



Отварной картофель выкладываем на тарелку и поливаем маслом со «шкварками».

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• сливочное масло,
• растительное масло,
• соль