Клафути с чeрной смородиной на манке

• Блог им. Svetlana  

Клафути — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.

Ингредиенты:

черная смородина (у меня замороженная) — 2 стакана;

сахар — 100 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

манная крупа — 100 грамм;

сливочное масло — для промазки формы;

молоко — 100 миллилитров.

Приготовление клафути с чeрной смородиной на манке.

Ягоду смешиваем со 1 столовой ложкой сахара.



В другой миске куриные яйца и сахар



взбиваем вилкой, вливаем молоко и всыпаем манку.



Замешиваем тесто как на оладьи. Можно добавить 1-2 столовые ложки муки.



Форму смазываем маслом (я ещё посыпала манкой, чтобы ягоды не пригорали).



Выкладываем ягоды ровным слоем,



заливаем тестом.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• черная смородина,
• сахар,
• яйца,
• манная крупа,
• молоко