Крепли

Блог им. Svetlana

О происхождении этого блюда до сих пор спорят в интернете. Как по мне, так эти крепли напоминают наш хворост.

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан;

куриные яйца — 2-3 стакана;

сахар — 3 столовые ложки;

соль — половина чайной ложки;

сода — половина чайной ложки;

сметана — 2 столовые ложки;

растительное масло для фритюра.

Приготовление крепли.

Смешиваем кефир с яйцом.

Добавляем соль, сахар, соду и сметану. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

Крепли

Раскатываем в пласт.

Крепли

Разрезаем на полоски, в серединке каждой делаем разрез.

Крепли

Один конец протягиваем через дырочку.

Крепли

Жарим во фритюре по 2 минуты с обеих сторон.

Крепли

Подаём на стол. Приятного аппетита.

Крепли

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

22 января 2013, 11:32

Интересное в сети:

Похожие по ингредиентам:

	Творожные пирожки с морковью		Вареники с творогом на кефирном тесте
	Оладьи		Пицца на кефире
	Блинчики на кефире с начинкой из сладкого творога с курагой		Пшеничные блины "Селяночка"
	Пирожки с картофелем и печенью		Быстрый шоколадный торт

Присоединяйтесь:

Да, по вкусу действительно напоминает хворост. Спасибо за рецепт.

Василиса

11 февраля 2013, 11:39
↓

Мне тоже понравился. :)

LittleMu

11 февраля 2013, 11:41
↑
↓

К чаю самое-то. Я еще посыпаю их сахарной пудрой.

Лена

11 февраля 2013, 19:25
↓

Название странное, новое, а вкус старый, давно известный - ХВОРОСТ. После приготовления надо обязательно посыпать сахарной пудрой. Очень хорошо сочетается с кофе с молоком.

Игорь Петров

14 февраля 2013, 10:18
↓

Действительно и по внешнему виду, и по составу - самый настоящий "хворост". Очень быстрая и вкусная штука!!! Я такие еще в 3 классе печь научилась))) Всегда посыпаю сахарной пудрой, как только немного остынут.

Света

14 февраля 2013, 10:20
↓

И правда соглашусь очень хворост напоминает, но рецепт очень пригодиться.. Давно не делал, а к чаю очень подойдет, можно ещё сахара, карамели или пудры и вообще очень вкусно будет :)

Никита

14 февраля 2013, 10:41
↓

Я тоже часто делаю такие крепли, как-то в кулинарию зашла, увидела и решила купить. Такие невкусные оказались, хорошо что хоть дешёвые. А свои получаются намного вкуснее, пышнее!

Алёнка