Пшеничные блины "Селяночка"

• Блог им. Svetlana  

Такие пшеничные блины подойдут для вкусного и сытного завтрака. Попробуйте, они понравятся и вам.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 200 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

кефир — 300 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

растительное масло — 1-2 столовые ложки + для жарки;

сливочное масло — 20 грамм (для промазки блинов);

сметана — 50 грамм (для подачи).

Приготовление пшеничных блинов «Селяночка».

Яйца растираем с солью и сахаром.



Всыпаем просеянную муку и размешиваем.



Вливаем постепенно кефир.



Размешиваем до консистенции густых сливок.



Перед выпечкой добавляем растительное масло и погашенную в кефире соду.



Перемешиваем. В хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем тонким слоем по дну сковороды.



Обжариваем с обеих сторон до готовности, промазываем растопленным сливочным маслом, складываем блины в четверо и подаём на стол.

• мучные блюда,
• мука,
• яйца,
• кефир,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• сливочное масло,
• сметана