zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Ленивая капустница

• Блог им. Svetlana  

Эта ленивая капустница выручит как занятых хозяек, так и голодных холостяков.

Ингредиенты:

свежая белокочанная капуста — 500 грамм;

куриные яйца — 3 штуки;

сода — половина чайной ложки;

соль — 1 чайная ложка;

сметана — 5 столовых ложек;

майонез — 3 столовые ложки;

пшеничная мука — 6 столовых ложек;

маргарин — 100 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

черный молотый перец по вкусу.

Приготовление ленивой капустницы.

Капусту тонко шинкуем и растираем руками, чтобы она дала сок.



Репчатый лук мелко режем и жарим на сковороде в 50 граммах маргарина



до золотистого цвета, затем добавляем остатки маргарина.



Отправляем содержимое сковороды к капусте и перемешиваем.



Немного солим и перчим.



В отдельной миске соединяем: куриные яйца, сметану, майонез, соль, соду.



Взбиваем вилкой.



Всыпаем просеянную муку



и замешиваем тесто как на оладьи.



В смазанную маслом форму выкладываем капусту.



Выливаем тесто и перемешиваем с капустой.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170 градусах 20-30 минут.



Приятного аппетита.



Есть также более классический вариант пирога с капустой.

• выпечка,
• капуста,
• яйца,
• сода,
• соль,
• сметана,
• майонез,
• мука,
• маргарин,
• лук,
• черный перец